当店のまぐろ節は、国内産のキハダマグロを原料とした削り節です。上品でさっぱりとした味わいのだしで、かつお節に比べてほんのりとした甘みが素材の味を引き立てます。
一部の高級料亭や日本料理店で出されるお吸い物には、まぐろ節がよく使われています。そんな料亭の味を自宅でも味わってみませんか?淡白で控えめながら、主張が決して損なわれない特質からやはりお吸い物が最適といえるでしょう。沖縄料理の中身汁、ソーキ汁、沖縄そばにもお使いいただけます。また、だし以外にも和え物やお好み焼き、冷奴など各種お料理にもどうぞ。
■名称:まぐろ削り節(薄削り)
■原材料名:まぐろ(国内製造)
■内容量:80g
■賞味期限:製造日より365日
※開封前は風通しの良い日陰に保管してください。
※開封後は口を閉じ、冷蔵庫に入れて保管してください。
■製造者:アンマーフーズ株式会社 沖縄県糸満市西崎4-11